Elixir Millésimée con estuche
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Detalles del producto

Elixir Millésimée con estuche

Unidad: 28.64

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SKU: 123471 Denominación:

De propiedad familiar e independiente desde hace 6 generaciones, La Maison ANTECH se dedica a la producción de vinos tranquilos en Limoux, un gran terruño de burbujas. Precursor en sus raíces regionales y en la renovación de las tradiciones, ANTECH se distingue por su estilo asertivo, desde la elegancia de sus burbujas hasta el compromiso de su acción.

Cosecha
Bajo un clima mediterráneo, sombreado por influencias oceánicas, la vid se cultiva en un suelo arcillo-calcáreo fino y poco profundo.
El viñedo está situado en laderas y terrazas y se orienta hacia el sur.

Cepas
Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot.
Edad media de las viñas: de 20 a 40 años.

Vinificación
Método tradicional. Recolección exclusivamente manual y prensado neumático inmediato. Después de la selección de los jugos primera fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Montaje y espumado de lamas en sótanos con temperaturas controladas durante un promedio de 18 meses.

Análisis
Grado alcohólico: 12% vol / Dosificación en g/l: 6 g/l.

Cata:
Cata: Fresco y vibrante
Color amarillo pajizo, con reflejos rubios y burbujas finas. En nariz es elegante, delicado y potente, expresando la sutil combinación de miel, polen y fruta confitada, todo ello realzado por un toque de mineralidad aportado por el chenin. En el paladar, mineral con una frescura cincelada, revela la longitud total de una armoniosa mezcla de pera, flor de higo y avellana fresca. El final limpio y refinado revela la personalidad y el carácter de este gran vino. Servir frío 7 a 8 ° C. Para acompañar sus momentos excepcionales.

Peso 0.750 kg
Dimensiones 80 × 60 × 80 cm
Caja / Unidades

botella individual, estuche 3 botellas, caja de 6 botellas