Queso Semicurado D.O. Montescusa
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Detalles del producto

Queso Semicurado D.O. Montescusa

Porción 1/4: 14.50

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SKU: 523482 Denominación:

CARACTERÍSTICAS
Sabor agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. La pasta es de consistencia firme y con una gran granulosidad, de gran cohesión. Como signo distintivo en su degustación resalta la intensidad de su aroma y bouqué que alcanza muy tempranamente.

 

MADURACIÓN
Unos tres meses.

COMPOSICIÓN
Leche de oveja manchega

PRESENTACIÓN
Color marfil con la corteza plastificada

FORMATOS
Cilíndricos de 3.4 kgs. aproximados

CONSERVACIÓN
Entre 10 y 12ºC

PREMIOS:
CINCHO Medalla Oro 2008 / Medalla Plata 2010
FERCAM Medalla Oro 2008 / Medalla Plata 2009
WORLD CHEESE Medalla Plata 2009 / Medalla Oro 2010
GRAN SELECCIÓN Medalla Oro 2011

Trozos Quesos

1/4 queso, 1/2 queso, Queso entero